转载：无锡天鹏食品城 微信公众号

好消息！
继东海八月开渔之后
近日黄海海域正式结束休渔
迎来秋季开捕
千帆竞发，满载而归
首批黄海带鱼
黄鱼即将抢“鲜”登陆市场！
现阶段正值渔汛旺季
货充足
价格实惠
品质上乘
诚邀您品鉴这一年中
最值得期待的“黄金鲜味”

本期“鲜”货亮点
带鱼——银鳞闪亮，肉厚肥嫩
特点：鱼身宽厚、银脂饱满、肉质紧实细腻，口感鲜香肥美
规格：半斤-2斤
鲜选：眼神清亮
做法：干煎、红烧、油带清蒸，做法多样，入口回味无穷
特别推荐：油带鱼——香软油润。因冷水生长慢、脂肪囤积多，肉质细嫩到筷子一夹就碎，自带一股鲜甜，清蒸最能凸显它的原味魅力，红烧也香而不腻

黄鱼——金光灿灿，“鱼中佳品”
特点：体色金黄、鳃鲜眼亮、肉质蒜瓣状，清蒸鲜甜原味突出
规格：3两-2斤5两
鲜选：腮红、眼神清亮
做法：清蒸、家烧黄鱼年糕、雪菜大汤黄鱼，宴客自用两相宜

厨神小贴士：
“清蒸是对鲜鱼最大的尊重”——推荐用最简单的方法烹饪，搭配葱姜蒸制，淋上热油和酱油，原汁原味！

老摊主推荐：
“现在买最划算！开捕初期货多价优，这批黄海带鱼油膘厚、黄鱼体型匀称，清蒸煎炸样样好吃！”

采购指南
1. 在哪买：天鹏海鲜市场售卖鲜活海产品，大小海鲜都有。
2. 什么时段买：海鲜市场每天凌晨开市主要以批发商和大宗交易为主。建议大家上午来采购，品种齐全，货源充足。
3.现阶段采购优势：
量大货足：黄海开捕后渔获丰富，市场货源稳定，供应有保障。
价格优惠：批量到港，批发价更优，性价比远超日常零售。
鲜度极致：渔船直送市场，冷链无缝对接，锁住第一手新鲜。
品质统一：摊主严格筛选，规格齐全，支持看货选货。

黄海开捕、“鲜”机难得
无论是家庭尝鲜
企业采购
餐饮酒店备货
都是最佳时机
欢迎新老客户来
苏豪天鹏海鲜市场挑选、订购
一起畅享这场金秋海鲜盛宴！